Лук произрастает в Центральной или Западной Азии, и существует множество различных его разновидностей, которые используются в пищу во всем мире. На древнеегипетской резьбе по камню, датируемой первым тысячелетием до нашей эры, есть изображения сбора лука, которые позже распространились на Средиземное море. Во времена династии Западная Хань Чжан Цянь проходил через западные регионы и принес много видов из западных регионов. В то время были записи о выращивании лука в западных регионах. После великого географического открытия он распространился из Европы по всему миру. В 16 веке он был завезен в Северную Америку. В Японии он распространился в 17 веке. В 18 веке" Lingnan Miscellaneous Notes" зарегистрировано, что лук был завезен в Макао от белых европейских птиц и был посажен в провинции Гуандун.
Согласно информации Управления поселка Чеченг, в 1912 году японский учитель начальной школы, преподававший в Тамсуи, впервые привез на Тайвань лук из Японии. Сельскохозяйственная лаборатория Управления губернатора Г.Г. Тайваня экспериментирует с посадкой лука по всему Тайваню с 1918 года, но результаты не были хорошими.
После окончания Второй мировой войны, при спонсорской поддержке провинциального департамента сельского и лесного хозяйства и Ассоциации сельскохозяйственной реабилитации, Тайваньский институт сельскохозяйственных исследований продолжал внедрять различные сорта лука и сажать их в различных местах Тайваня. Его успешно посадили в Юньлине, Цзяи, Тайнане и Пиндунге на юге Тайваня. Хэнчунь, Фэнган и Чечэн стали крупнейшими районами производства лука на Тайване.
