Как поставщик грибного класса B, я был свидетелем универсальности и уникального вкуса этих грибов. Они являются скрытой жемчужиной в кулинарном мире, часто упускаемой из виду в пользу своих коллег с более высоким уровнем. Тем не менее, с правильными методами приготовления, грибной класс B может сиять и принести восхитительный, землистый прикосновение к различным блюдам.
Понимание грибного класса B
Прежде чем углубить лучшие методы приготовления пищи, важно понять, что такое грибная класса B. Грифы класса B могут иметь некоторые незначительные недостатки по размеру, форме или внешнему виду по сравнению с степенью A. Они могут быть немного меньше, иметь менее равномерную форму или иметь незначительные пятна на крышке. Но с точки зрения вкуса и питательной ценности, они так же хороши. Они богаты витаминами, такими как В - витамины (ниацин, рибофлавин и пантотеновая кислота), минералы, такие как селен и калий, и являются хорошим источником пищевого волокна.
Предварительная приготовление пищи
Первым шагом в приготовлении грибного класса B является правильная подготовка. Начните с осторожного отчитывания любой грязи или мусора, используя мягкую грибную щетку или влажное бумажное полотенце. Избегайте замачивания грибов в воде, так как они похожи на губки и могут поглощать избыточную воду, что сделает их сырыми при приготовлении. Если вам нужно мыть их, сделайте это быстро под проточной водой, а затем тщательно прохривайте их.
После очистки вы можете решить, нарезать ли нарезывать, кости или держать их целыми в зависимости от рецепта. Нарезанные грибы готовятся быстрее и отлично подходят для перемешивания - картофеля фри и омлетов, в то время как целые грибы идеально подходят для жарки или начинки.
Жаркий гриб класс B
Жарел - один из лучших способов приготовить грибные классы B, поскольку он усиливает их аромат и придает им хрустящую внешность с нежным интерьером. Разогрейте духовку до 425 ° F (220 ° C). Поместите очищенные и высушенные грибы на противень, выстланную пергаментной бумагой или силиконовым выпечкой. Сбрызните их оливковым маслом, приправьте солью, перцем и посыпкой ваших любимых трав, таких как тимьян, розмарин или орегано. Бросьте грибы, чтобы убедиться, что они равномерно покрыты маслом и приправами.
Распределите грибы на один слой на противне и обжаривают около 20-25 минут, перевернув их на полпути через время приготовления. Грибы сначала выпустит свою влагу, но, продолжая готовить, влага испаряется, и они начнут коричневые и станут хрустящими. Жареный грибный класс B можно подавать в качестве гарнира, добавленного в салаты или использовать в качестве начинки для пиццы.
Объединение грибов класс B
Объединение - это быстрый и простой способ приготовления грибного класса B. Нагрейте столовую ложку масла или оливкового масла в сковороде на среднем огне - на высоком огне. Как только жир будет горячим, добавьте нарезанные или нарезанные кубиками грибы в сковороду. Не переполняйте кастрюлю, так как это приведет к тому, что грибы будут паром вместо коричневого. Иногда размешайте грибы, позволяя им готовить около 5-7 минут, пока они не станут золотисто -коричневыми и нежными.
Вы можете улучшить вкус обжаренных грибов, добавив чеснок, лук -шалот или всплеск белого вина в конце процесса приготовления. Обжаренная грибная класса B может использоваться в блюдах для пасты, ризотто или в качестве начинки для бутербродов.
Приготовление грибного супа с грибами B Grade B
Грибной суп - это классическое блюдо, которое демонстрирует землистый вкус грибного сорта B. Начните с того, что обтягивает немного нарезанного лука и чеснока в большом кастрюле с небольшим количеством оливкового масла, пока они не станут полупрозрачными. Добавьте нарезанные грибы в кастрюлю и готовьте несколько минут, пока они не начнут выпускать влагу.
Вылейте около 4 стаканов овощного или куриного бульона и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и дайте ему варить около 20-30 минут, пока грибы не станут очень нежными. Используйте погруженный блендер или обычный блендер, чтобы пюре, пока он не станет гладким. Приправьте суп солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Вы также можете добавить всплеск сливок или молока, чтобы сделать суп кремнее.
Начинец грибной класс B
Начитывать целые грибы класс B - это творческий и вкусный способ приготовить их. Удалите стебли из грибов и отложите их в сторону. Тонко нарежьте стебли и обжарьте их луком, чесноком и сухарями. Добавьте в смесь немного сыра пармезан, травы и немного оливкового масла.


Заполните каждую грибную крышку смесью начинки и поместите их на противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 375 ° F (190 ° C) в течение примерно 20 минут, пока начинка не станет золотисто -коричневой, а грибы не будут готовы. Наполнение грибного класса B делает для отличной закуски или легкой еды.
Наш ассортимент продукции
В дополнение к свежим грибам, класс B, мы также предлагаем различные консервированные грибные продукты. Проверьте нашЦелый гриб в SO2 в барабанеВСвежий гриб в рассоле, иChampignon гриб в SO2Полем Эти сохранившиеся грибы удобны и имеют длинную полку - жизнь, что делает их отличным вариантом для ресторанов и домашних поваров.
Заключение
Грэд B Grade B - это универсальный и вкусный ингредиент, который можно приготовить по -разному. Независимо от того, выбираете ли вы жарить, обжарить, делать суп или делать их, эти грибы добавят богатый, землистый вкус в ваши блюда. Как поставщик, мы стремимся обеспечить высокое - качественный гриб, класс B, который удовлетворяет ваши кулинарные потребности.
Если вы заинтересованы в покупке нашего грибного класса B или любых других наших грибных продуктов, мы приглашаем вас обратиться к обсуждению закупок. Мы с нетерпением ждем возможности поработать с вами, чтобы принести лучшие грибы на вашу кухню.
Ссылки
- «Грибная кулинарная книга» Джейн Григсон
- «Приготовление пищи с грибами» Андреа Чесман
- Различные онлайн -блоги кулинарных блогов и сайты рецептов
