Привет, гурманы! Я сегодня рад поделиться с вами с вами, как поднять вкусное грибное карри, используя консервированные грибы. А угадай что? Я на самом деле поставщик консервированных грибов, поэтому я знаю кое -что об этих маленьких грибных драгоценных камнях.
Во -первых, давайте поговорим о консервированных грибах. У нас есть несколько удивительных вариантов в нашем инвентаре. Вы можете проверить нашиКонсервированный гриб целый, которые идеальны, если вы хотите, чтобы эти красивые, большие, неповрежденные грибы в вашем карри. Тогда естьКонсервированный гриб с легкой открытой крышкойПолем Это в реальном времени - вберете, особенно когда вы спешите готовить. И не забывайтеКонсервированные грибы Pns, который имеет уникальную текстуру и аромат, который подведет ваше карри на следующий уровень.
Ингредиенты
- 2 банки ваших любимых консервированных грибов (я рекомендую попробовать разные типы, чтобы увидеть, что вам нравится больше всего)
- 1 большой лук, мелко нарезанный
- 2 гвоздики чеснока, рубленка
- 1-дюймовый кусок имбиря, тертый
- 1 зеленый перец чили, щель (адаптируйте в соответствии с предпочтением специй)
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1 чайная ложка порошка тмина
- 1/2 чайная ложка порошка куркумы
- 1/2 чайной ложки порошка кориандра
- 1/4 чайная ложка красного порошка чили (дополнительная, для дополнительного тепла)
- 1 банка кокосового молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Свежая кинза для гарнира
Шаг 1: Приготовьте консервированные грибы
Откройте банки грибов и истощите жидкость. Вы можете быстро промыть им под холодной водой, чтобы избавиться от лишнего рассола. Погладить их сухой бумажным полотенцем. Этот шаг очень важен, поскольку он помогает грибам лучше поглощать ароматы карри.
Шаг 2: обжарить ароматику
Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и варите, пока он не станет прозрачным, около 3 - 4 минут. Затем бросьте в рубленый чеснок, тертый имбирь и щель зеленого чили. Обжарить еще минуту или около того, пока не исчезнет сырой запах чеснока и имбиря.
Шаг 3: Добавьте специи
Теперь пришло время добавить специи. Вылейте порошок карри, порошок тмина, порошок куркумы, порошок кориандра и красный порошок чили (если вы его используете). Хорошо перемешайте, чтобы покрыть лук и специи равномерно. Готовьте около 2 минут, позволяя специям выпустить свой замечательный аромат.
Шаг 4: Включите грибы
Добавьте к сковороде слитые и сушеные консервированные грибы. Размешайте их, чтобы они были покрыты пряной луковой смесью. Готовьте около 5 минут, позволяя грибам поглощать некоторые ароматы.
Шаг 5: залейте кокосовое молоко
Вылейте в банку кокосового молока. Хорошо перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. Доведите смесь до мягкого кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Дайте ему варить около 15-20 минут, время от времени помешивая. Соус загустеет, и ароматы прекрасно объединятся.
Шаг 6: сезон и гарнир
Попробуйте карри и добавьте соль в соответствии с вашими предпочтениями. После того, как он приправлен вам, выключите жару. Украсить грибное карри со свежей кинзой. И вот и это, рту - полив грибного карри, готового к подачу!
Подача предложений
Это грибное карри невероятно универсально. Вы можете подавать его с приготовленным на пару рис, наан хлеб или даже с каким -то хрустящим роти. Это отличный вегетарианский вариант, который полон аромата и питательных веществ.
Советы и хитрости
- Если вы хотите более толстое карри, вы можете позволить ему накиментировать немного дольше, чтобы уменьшить жидкость.
- Вы можете добавить в карри немного приготовленного нута или картофеля, чтобы сделать его более начинкой.
- Не бойтесь экспериментировать с разными специями. Вы можете добавить щепотку гарам масала в конце для дополнительного удара вкуса.
Как поставщик консервированных грибов, я всегда ищу способы показать, насколько универсальны наши продукты. Это грибное карри - только один пример того, как вы можете использовать наши консервированные грибы, чтобы создать вкусную и сытную еду.
Если вы владелец ресторана, домашний повар, желающий запастись, или просто тот, кто любит грибы, я бы хотел поговорить с вами о наших консервированных грибах. Заинтересованы ли вам вКонсервированный гриб целыйВКонсервированный гриб с легкой открытой крышкой, илиКонсервированные грибы Pns, мы вас покрыли. Обратитесь ко мне, чтобы начать разговор о ваших потребностях закупок.
Ссылки
- «Полная индийская вегетарианская кулинарная книга» Джули Сахни
- Различные блоги кулинарии и форумы для вдохновения рецептов.
